黑椒煎牛排,煎好的牛排软嫩鲜香,再搭配一杯红酒,在家享用这充满异国风情的美味吧

发布时间:2019-07-14   来源:太阳城娱乐   

牛排曾一度成为了西餐的代名词,也是它第一次让我们见识到了西餐是如何对待每一种食材的。黑胡椒绝对是这道菜中功不可没的先锋。曾几何时,它有着高贵的身价,并且和牛排结下了不解之缘。盐赋予牛肉更鲜美的味道,黑胡椒为牛排“浓妆艳抹”一番,而牛大众娱乐官网肉本身的软嫩鲜香,则是在你舌尖上留到最后的一丝回味。

准备材料:牛排1 块,洋葱末适量,土豆半个,小777娱乐西红柿4 个,西兰花适量,红葡萄酒 1 大匙,黑胡椒粉 1 小匙,盐适量,橄榄油适量

开始制作:

1. 牛排洗净,加入盐、合乐娱乐黑胡椒粉腌制 30 分钟,备用。

2. 土豆、小西红柿、西兰花洗净,切成小块,加入少许盐、洋葱末、少许红葡萄酒、橄榄油搅拌均匀,入烤箱以 180℃烤制 15 分钟,装盘做成配菜。

3. 平底煎锅内放少许橄榄油,油热后放入牛排,煎至自己喜爱的生熟度,置放于盘内即可。

小贴士:如何知道牛排几分熟?有个简单的方法:用你的左手的大拇指分别按压其余四根手指,同时用你的右手去按压左手大拇指指根部分的肌肉。食指、中指、kk娱乐无名指和小拇指分别表示三分熟、 五分熟、 八分熟、全熟。然后你按牛排的感觉与哪一个相似,说明牛排就是几分熟。如果你很“懒”,可以在烤制蔬菜时候放入腌制好的牛排,一定记住根据自己需要的生熟,拿出烤好的牛排。


禁止光明网以任意形式转载,违者必究。

选自《懒人版米饭杀手》一书,版权所有。

往期精彩回顾瑞典肉丸,肉丸Q弹香浓,再裹上酸甜的番茄沙司,怎么吃也不觉得腻
鱼羊鲜,一道适合秋冬季食用的汤,鲜香又滋补,全家都爱喝
港式煎藕合,外皮酥脆、馅儿鲜香,大人孩子都爱吃的一道美味
金针酸汤肥牛,香辣酸爽又开胃,今晚的下饭菜就它了
想吃红薯了,自己在家烤,一样也能烤出好吃的蜜汁来
红烧排骨,色泽金红,味道香咸,这么好吃的美味不要错过哦